“好嘞姐夫。”
“知道了大哥。”
王安说完,仨人纷纷回应了一句。
这次进山,因为预计在山里呆的时间较长,所以几人除了带有平时喝水用的水囊和军用水壶以外,还带了1个装油用的那种铁桶,足足有20升的容积,能装40斤水。
当然,装油的话叫油桶,装水那就是水桶了。
虽说山里的山泉水很干净,就那么直接喝也没啥问题,但在有条件的情况下,王安还是想让大家尽量喝热水。
主要是万一喝坏了肚子,那在这大山里可正经得受不少罪了,主要是也耽误干活呀。
要说王安倒是带了专治拉肚子的药物,但药物也得有个生效时间不是?再说万一药物也不管用了怎么办?
就这样,王安和王利去打水,木雪离和黄忠继续忙碌着。
当王安俩人打水回来的时候,木雪离已经将两只狍子拆卸的差不多了,而黄忠也已经将狍子肉和狍子的心肝肺炖进了锅里,并且火堆边还插着很多肉串。
还别说,这俩人干活正经挺麻利的。
王安将一块塑料布铺在草地上,又从包里掏出饭盒和筷子,还有咸菜和大酱等吃食,一切准备就绪,便坐在那静静地等待了起来。
那边木雪离突然招呼王安道:
“姐夫,这剩下的肉咋整呀?要是就这么搁到明天不得全臭了啊?”
要是不含有血水的肉,还能放个两三天,可这种血没放出去多少的肉,一宿的时间肯定会变质。
可四个人和两条狗连那只80来斤的公狍子都吃不了,再加上一整只母狍子的肉,这么一算得剩下正经不少肉呢。
王安站起身走过去看了看,然后想了想说道:
“这些肉都烤成肉干子,完了这4个狍子腿都埋到火堆里,剩下的排骨找个麻袋装起来,完了等咱们吃完饭扔到那边那个河里搁石头压上。”
这个季节,就这一点不好,那就是温度太高,新鲜的肉放不住,可能仅需一宿的时间,好好的肉就变成臭肉了。
王安这种将肉埋进火堆里储存的方法,还是当初鄂伦春族的库玛大爷告诉王安的呢。
所谓埋进火堆里,并不是埋进火里,而是埋进没有火苗的炭火里。
没有火苗的炭火温度不是特别高,但是在火彻底熄灭之前,也能将肉的表皮烧焦,并且还能将肉里的一部分水分烤干,这样一来,就能让肉减少了变质的可能性。
不过值得注意的是,在将肉埋进炭火里之后,一定要什么时候吃什么时候再将肉从灰堆里扒拉出来,不吃的话就不要翻动它了。
因为草木灰有杀菌消毒防虫的作用,

